Deze Sancerre is een assemblage van 2 verschillende akkers; de ene partij groeit op klei met Kimmeridgische kalksteen dat zorgt voor een volle smaak en de andere groeit op 'les Caillottes', kalk gravel dat zorgt voor delicate fruitigheid. Een knisperrende, mineralische wijn met subtiel fruit en een vleugje zest.