Domaine de l'Enchantoir

Saumur

Op l'Enchantoir, een domein met 200 jaar geschiedenis waait een frisse wind nu de familie Brunnet zich over de wijngaarden ontfermt. Amandine vertelt hoe ze met de kennis en ervaring van de oorspronkelijke wijnmaker en hun eigen innovatieve ideeën een razendsnelle ontwikkeling in het wijnvak hebben doorgemaakt.

Ze wisten waar ze instapten: wijngaarden in conversie naar biologisch, gelegen op de mooiste terroir van Saumur Puy Notre Dame. Een prachtig oud wijnbedrijf met grote ondergrondse caves uitgehouwen in de tufsteen inclusief een hele reeks grote betonnen cuves, die op dit moment worden gerestaureerd om weer als nieuw te kunnen fuctioneren. Wij zijn trots hun eerste importeur te zijn.