WIJNWERK
voor Loirewijn

WIJNWERK
voor Loirewijn

Van Nantes tot Nevers, van Gros Plant tot Sancerre.

Wijnwerk - Stijn Brakkee & Gijs Niemeijer -  importeert en verkoopt wijnen uit de Loire van kleine, onafhankelijke wijnmakers die biologische, biodynamische en natuur wijnen maken. Zuivere wijn met respect voor mens en natuur.



Uit liefde voor eten en drinken, koken en sjouwen, jagen en verzamelen zijn we al jaren op zoek naar mooie, pure producten. Zo sprokkelen we onze kokkels, oesters, kreukels, garnalen, krabben en wieren uit de Oosterschelde. Ons biologisch desembrood bakken we met meel uit Noord Frankrijk. En onze wijn zoeken we langs de Loire. Gijs zweert al jaren bij een licht gekoelde Saint Nicolas de Bourgueil en Stijn's hart gaat sneller kloppen als hij de zilte geur van de Gros Plant ruikt. 
De Loire is zo bijzonder omdat het een compleet palet aan wijnen biedt met een heel eigen karakter. Omdat  Loire wijnen in Nederland relatief onbekend en dus niet makkelijk te krijgen zijn gaan we daar zelf verandering in brengen. April 2018 zijn we gestart in Nantes. We zoeken onze wijnen stroomopwaarts; bij kleine, onafhankelijke, biologische boeren die zuivere wijn maken met respect voor mens en natuur.

Openingstijden Wijnwerk-winkel
Vrijdag van 15 tot 18 uur
Zaterdag van 12 tot 17 uur


Webwinkel
Op de webwinkel kan je dag en nacht terecht. In Rotterdam en Schiedam leveren we meestal de volgende dag, al vanaf 2 dozen met 6 (eventueel verschillende) flessen gratis!
In Nederland bezorgen we via DPD vanaf 1 doos met 3, 6 ,12 of 18  flessen voor  € 9,50.




Nieuwe Wijnmakers!

28 mei 2025
Tijdens onze voorjaarsexcursies hebben we maar liefst 6 nieuwe wijnmakers ontdekt! We lichten er hier een paar uit en op de proeverij van 6 juli kan je kennismaken met hun wijnen.

Bij Valentin Bruneau van Domaine des Frères uit Chinon draait alles om het terroir. Hij heeft zijn gaarden zorgvuldig uitgezocht op kwaliteit en diversiteit in ondergrond en ligging. Hiermee kan hij zich volledig storten op zijn missie; een gevarieerd repertoire aan wijnen van één en dezelfde druif, Cabernet Franc. Wij kiezen voor twee contrasterende, zowel in smaak als structuur: Le Perou en La Roche Bobreau .

Arthur Peltier en Achille Ravineau zijn ambitieuze jonge wijnmakers uit Cheverny. Op de wijnacademie kregen ze les van vernieuwende wijnmakers die het wijnmaken zonder interventie prediken. Ze zijn aan dat geloof blijven hangen zonder dogmatisch te worden. De kneepjes van het vak hebben ze geleerd bij Hervé Villemade en Clos du Tue Boeuf in de Loire. Ze maken uitgesproken, energieke wijnen.

David Landron uit de Nantaise doet veel veldonderzoek in zijn eigen gaarden om zonder insecticiden, kunstmest en andere kunstgrepen gezonde druiven te kweken. Zo experimenteert hij met diverse ondergewassen die het bodemleven bevorderen en gebruikt hij plantaardige infusies en thee om zijn druiven in optimale conditie te krijgen.Bij het maken van de wijnen schept hij de voorwaarden om de fermentatie van de druiven en de rijping van de wijn de juiste weg te laten vinden.

Voor de liefhebbers van de Grolleau Gris en Grolleau Rosé van Sillon Cotier hebben we vervangers gevonden: Mysterre Blanc & Rosé. Daarnaast 2 Poiré’s van de Pet Nat specialist Pacal Potaire en de zomerse Grolleau Antidote van Bertrand Galbrun.

Proeverij zondag 6 juli
LEES MEER